5 tragos aperitivos peruanos
Hoy te traemos recetas desde un país situado a los pies de las altas cumbres de la cordillera de los Andes, diviértete preparando éstos deliciosos 5 tragos aperitivos peruanos.
Chicha Morada sin alcohol
Ingredientes
- 1 taza de chicha morada
- 2 cdas. de jarabe simple
- ½ limón en zumo
- Hielo
- 2 cdas. de manzana cortada en cubitos
- 1 rodaja de lima para decorar
Preparación
Toma un vaso alto tipo tubo y agrega la chicha morada, luego el zumo de limón y el jarabe simple, añade hielo, agrega la manzana y decora con la rodaja de lima. ¡El trago ya está listo!
Pisco Sour
Ingredientes
- 3 partes de Pisco
- 1 parte de zumo de lima
- 1 parte de jarabe simple
- ½ parte de clara
- Hielo
- Amargo de Angostura
Preparación
Este trago es muy fácil de preparar. Coloca todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y añade el doble de hielo, licua a máxima velocidad para picar el hielo y sirve agregando 3 gotas de amargo de angostura.
La Algarrobina
Ingredientes
- 2 partes de Pisco
- ½ parte de jarabe de algarrobina
- 1 parte de leche evaporada
- ½ parte de jarabe simple
- ½ parte de clara
- Hielo
- Canela en polvo para adornar
Preparación
Toma el vaso de la licuadora y añade todos los ingredientes y el doble de hielo, licúa dos minutos y sirve en copas espolvoreadas con canela. Ya puedes disfrutar de tu trago aperitivo peruano.
Chilcano
Ingredientes
- 2 ½ partes de Pisco
- ½ limón en zumo
- ½ parte de jarabe simple (optativo)
- Hielo
- 4 partes de cerveza de jengibre
- 2 gotas de Amargo de Angostura
- 1 rodaja de lima para decorar
Preparación
En un vaso alto tipo tubo vierte el zumo de limón y el jarabe simple. Agrega cuatro cubos de hielo y el ginger ale. Termina de preparar el trago añadiendo dos gotas de amargo de Angostura, revuelve bien y decora con una rodaja de lima. ¡Ya tienes otro trago aperitivo Peruano para disfrutar!
Pisco Morado
Ingredientes
- 2 partes de Pisco
- 1 parte de chicha morada
- ½ limón en zumo
- 1 parte de jarabe simple
- Piel de naranja
- Ralladura de nuez moscada
Preparación
Coloca dentro de una coctelera el pisco, la chicha morada, el jugo de ½ limón y el jarabe simple, agrega hielo y agita enérgicamente 30 segundos. Luego cuela y sirve el trago adornando con la piel de naranja y la ralladura de nuez moscada.
¿Qué te han parecido estos tragos aperitivos Peruanos? Cuéntanos, ¿cuál es tu favorito?
Si quieres más recetas de tragos con Pisco, te proponemos preparar tragos con naranja y pisco y tragos con pisco y ron.