4 refrescantes bebidas a base de jengibre

Quien haya probado alguna vez el jengibre, seguro que conoce su sabor dulce y picante a la vez. Por lo general se lo emplea para preparar salsas y acompañar sopas, pero esta vez vamos a innovar un poco, pues te quiero enseñar a preparar algunas bebidas a base de jengibre que seguro te encantarán.

¡Lee lo que sigue!

1. Té de jengibre

Ingredientes

• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 2 tazas de agua
• 1 cucharada de miel
• El jugo de ½ limón
• 1 ramita de canela (opcional)
• Algunas flores de manzanilla (opcional)
• Hojas de menta fresca (opcional)
• Una pizca de pimienta de cayena (opcional)

Preparación

1.  Pon el agua a hervir y añade el jengibre. 
2. Apaga la llama, tapa el recipiente y deja que repose durante 10 minutos.
3. Filtra y agrégale cualquiera de los opcionales que puedes ver en los ingredientes.
4. Sírvelo con limón y endulzado con miel. 

• Te puede interesar también: «El jengibre y sus beneficios para la salud, ¿ya los conoces todos?»

2. Batido de mango y jengibre

Ingredientes

• 3/4 taza de mango cortado en cubos
• 1/4 de taza de avena
• 1/4 de taza de yogur griego bajo en grasas
• Un trocito de jengibre
• 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
• 3/4 de taza de leche 
• 3 o 4 cubitos de hielo
• Miel a gusto

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y sirve de inmediato.

3. Jugo de piña y jengibre

Ingredientes

• 2 tazas de agua
• 1 taza de azúcar granulada
• 120 gramos de jengibre picado
• 7 tazas de agua caliente.
• 1 o 2 tazas de jugo de piña
• El jugo de un limón recién exprimido

Preparación

1. En un bol de gran tamaño coloca el jengibre y el agua caliente.
2. Mezcla bien y deja reposar por una hora o un poco más.
3. Usando una gasa como tamiz, filtra el contenido y exprime el jengibre para quitarle hasta la última gota de jugo.
4. Reserva
5. En un bol mediano, pon a hervir dos tazas de agua y añade el azúcar.
6. Mezcla hasta que el azúcar se disuelva y deja enfriar.
7. Combina el agua de jengibre junto con el jugo de piña y el almíbar.
8. Ponle hielo y sirve.

4. Smoothie de pera y jengibre

Ingredientes

• 1 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 taza de espinacas
• 1 taza de peras cortadas en cubos
• 1/2 taza de yogur griego
• 1 cucharada de mantequilla de almendras
• Miel al gusto
• 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener la consistencia deseada.

¿Qué te parecieron estas bebidas a base de jengibre? ¡Son deliciosas! Además son súper sanas porque podrás disfrutar de todos sus beneficios. 

• Antes de irte lee: «Recupera tu cabello con jengibre»