3 recetas de wraps fáciles para un almuerzo liviano y saludable
Estas recetas de wraps fáciles te solucionarán el almuerzo
Los wraps no son quizás en lo primero que pensamos cuando queremos un almuerzo liviano y saludable, pero por algo los restaurantes de comida rápida los han incluido en sus menús de almuerzos saludables: porque son prácticos, económicos y deliciosos. ¡Claro que los mejores siempre son los hechos en casa! Así que déjate tentar por estas recetas de wraps fáciles, que además son muy prácticos para llevar al trabajo.
#1 Wraps de pollo y frijoles
Corta dos pechugas de pollo en dados de aproximadamente 2 centímetros. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y saltea rápidamente el pollo. Condimenta con sal, pimienta y chile en polvo a gusto, y deja enfriar un poco. Abre una lata de frijoles y escúrrelos. Lava media lechuga, escúrrela y pícala. Haz puré la pulpa de un aguacate y sazónala con sal, pimienta y jugo de limón. Distribuye el puré de aguacate en 4 tortillas mexicanas, y acomoda encima la lechuga, el pollo y los frijoles. Enrolla y sirve enseguida los wraps de pollo y frijoles.
#2 Wraps de camarones y lechuga
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Calienta 2 cucharadas de aceite de sésamo en una sartén y fríe los camarones por ambos lados durante 2 minutos. Añade un puñado de hojas de cilantro picadas y 1 diente de ajo finamente picados, y saltea brevemente. Incorpora el jugo de 1 lima, sazona con sal y pimienta al gusto, y añade 1 cucharada de miel. Lava las hojas de 1 lechuga, sécalas y dispone las hojas de lechuga en los platos de servir. Sobre cada hoja de lechuga coloca una o dos cucharadas de la mezcla de gambas. Sirve enseguida los wraps de camarones y lechuga.
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#3 Wraps de cerdo agridulce
Mezcla 1 cucharada de kétchup con 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa picante y 1 taza de jugo de naranja. Unta esta salsa en un trozo de cerdo (aproximadamente 500 gramos) y llévalo al horno hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro. Deja enfriar y corta la carne en tiras finas. Lava media lechuga, sécala y pícala. Pica ½ taza de pepinillos en conserva. Distribuye la lechuga, los pepinillos en conserva y las tiras de cerdo dentro de 4 tortillas mexicanas. Sirve enseguida los wraps de cerdo agridulce.
¿Cuál de estas recetas de wraps fáciles te gustó más? ¡Comenta! Y prueba también estos crocantes wraps vegetarianos.